咖啡癮日記/ ☕️#coffee

璞家工作室Leaven Workshop


 

當學生真的是最幸福的事💕

大學生尤其好 除了自己排課 中間空堂更是可以自由安排運用的時間

利用時間可以做作業 不用堆到晚上回家才做 

或是躲在圖書館裡看書

(出社會就沒時間跟理由泡圖書館了~

而且!還可以到台北到處都有的特色咖啡店踩點 

咖啡店真的是一個人可以靜靜做事的秘密基地

(一個需要很多秘密基地的人哈哈哈)

 

今年才營業的Leaven workshop 璞家工作室

是一家專營以自養舊金山酸種酵母所製作麵包的糕點的咖啡店

大約四年前 第一次接觸酸種麵包 一試就愛上那種獨有的風味與口感

跟以往台式麵包完全不一樣 也才真正開始認識 品嚐麵包的真滋味

(之後詳細介紹 歐式酸種麵包之美好~)

 

總之利用半天空堂 搭公車到這家咖啡店

一得知營業消息就收入口袋名單

遲遲未來只因為怕人潮多 沒有位子可以久坐

這一天一開門營業我就來報到 成為當天第一位客人!

店裡裝潢風個簡約 沈穩的色調 沒有過多裝飾

木頭桌椅 雨一些乾燥花草 僅此而已的簡單

空間也不大 大概只容納20位客人

櫃檯前有每日供應司康($55~70)

每一種口味都很吸引人!而且就是手作樸實的形貌

還有肉桂捲~(肉桂控馬上記在心中)

但是今天來 真的是想吃酸種吐司也不想吃太甜

因此點了*肉桂海鹽塔丁 Cinnamon SeaSalt Tartine

什麼是塔丁呢?Tartine原文法文 英文的意思就是 開放式土司

一片切片吐司上面抹醬或是擺上配料

*熱美式咖啡$110 

咖啡先上桌 先以鼻子聞就有明顯的香氣

本來只是想來嚐嚐酸種麵包 對咖啡沒有太多想像

意外的發現咖啡非常好喝 很順口!馬上下定決心要很快二訪

詢問之下 店內是使用 中焙咖啡豆 

*肉桂海鹽塔丁 $75 也隨後送上

酸種吐司一整片撒上肉桂糖 中間一塊海鹽奶油

一點甜一點鹹中和之下剛剛好~

吐司烤過後外皮有硬度的脆 麵包體本身扎實有嚼勁 

這樣不無聊的吐司 一口口慢慢吃 細細感受它獨特的滋味

有身為肉桂控的我認可!所以肉桂控可以衝了!哈哈哈

下次還要來試試肉桂捲~

整體下來用餐環境 氛圍 價格 都讓人很滿意

店面位置也在蠻特別的地方 搭公車會比較方便

不過是靠近行天宮捷運站

 

我認為很值得專門去一趟的咖啡店👍🏼


 

店家資訊

店名:Leaven workshop 璞家工作室

臉書專頁:https://www.facebook.com/leavenworkshop/

電話:02-2501-8772
地址:台北市建國北路三段143-1

營業時間:平日11:00-1700/ 假日10:00-17:00 (週二公休)

 

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