連載/早安您好! 便利商店打工日常 #3

//  早班開門雜記                                  by suka

 

*每週三晚上更新連載*

11/21 2018


 

 

常常有人問我 那你不就要很早起!?

是的 沒錯! 我都固定上早班 

還沒搬家以前 住的地方徒步到公司只需要5分鐘

且我又是習慣早起的年輕老人 

工作不到一個月 女子 我 就自動提出可以負責06:30的開門班! 

我們這家便利商店 因為商圈性質 並不是我們習慣的全年無休24小時營業 

每日都是早上7點營業到午夜12點打烊

(開店之初 試過24小時 不過大夜班大多閒閒美代子 只能睡覺度過~)

 

所謂「開門班」的工作就是要提早30分鐘到

把當日營業所需要的 全部都準備就緒

工作內容有:收銀機零用金 煮熱狗 關東煮 茶葉蛋 還有點列管

列管下次在說明)

今天先來說說「茶葉蛋」

 

我們的茶葉蛋永遠不好吃。句點

因為當天早上現煮 煮不夠久不可能會入味

一般便利商店都是24小時不間段的煮著 賣完再開一鍋 不停的煮~

很好奇到底味道如何 我也偷偷私下詢問常買茶葉蛋的客人

他們也是這麼認為的哈哈哈 

其中一個說:「加減吃

覺得真是為難他們了..😅

(後來我吃過 覺得沒味道就不叫茶葉蛋了…)(煮蛋?)

首先提到茶葉蛋 是因為我常常被同事嫌我的茶葉蛋「很雷

為什麼呢?

因為每次開我煮的茶葉蛋 總是看到好幾顆「破蛋」😮

一鍋大約煮六盒雞蛋 生雞蛋敲蛋底的一角 放入鍋中 加滿水跟醬油包

只是這般簡單 但我同事都可以煮出好端端 完整的蛋

就只有我的雞蛋很調皮 不好好待在蛋殼裡 都要跑出來🙄 (出走去哪?

無奈我的技術太差 常常摸摸鼻子 心虛地自己夾起來打報廢單

後來才知道 原來敲一下蛋 只需要聽到聲音

不用真的看到裂痕才可以放入鍋

我以為要有裂痕才能入味 不過通常水煮沸後 蛋也跟著爆裂了

 

有位客人每天9點左右 總是買一瓶「咖啡廣場」跟一顆茶葉蛋 

(除非有時忙碌的早晨 我們員工沒來得及開鍋 她只好轉而買肉鬆飯糰)

每次看到她都是急急忙忙趕上班

就這樣 我待了一年的時間 她永遠只買這兩樣 

 

有次我替她拿還在庫存箱裡的咖啡廣場 好奇地問她

:「為什麼都買這些,不會吃膩嗎?」(我這樣是不是太雞婆?)

他哈哈哈地說:「懶得想啊,這樣比較方便!」

我的天啊!我從來都無法想像一成不變的生活 要是我大概要瘋了

原來 真的有人可以一成不變 日復一日的重複也覺得很好 

這樣的日子也是過得下去

在便利商店真的都遇到各式各樣的人呢~

都讓我大開眼界 每次上班都很有趣 

不知道又會遇到什麼新奇的事 所以總是很期待☺️

(ps: 她是好客人)



 

 

*本週小記:

這週是跟我們店長M搭班

跟誰上班其實都差不多 只是每個搭擋同事個性不一樣 我自己就要有所調整

 

店長M是蠻負面的人  時不時就在嘆氣 憤世忌俗的☹️

我聽了也不耐煩 連帶情緒受到影響常常下班心情就覺得很悶

我經常告誡他:「嘆氣會短命噢~」(之前有提過)

為了抵當他的低氣壓 不讓自已受影響 這次我改變攻略!

我一早就裝備成超級正能量員工一枚 整個人面帶微笑散發光芒 

他歎氣我也不理他 他說煩 我就說還好啊 或是我來做 

一直說都好啊 很開心啊 

結果真的他的負能量不再影響我了 完整開心得度過上班日😃

 

小小後記:

這週很開心有遇到客人J 🙂(上週沒遇到..)

百忙之中 還是會找他聊個幾句 很喜歡看到他的笑容 


 

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