🍽#sk_breakfast
軟食力Soft Power (台北六張犁站)
傳統粉漿蛋餅//人生硬著幹,蛋餅軟著吃



店家資訊
地址:台北市信義區嘉興街216巷12號
營業時間:平日:07-14 (週一公休)假日07-15
電話:02 2732 5453
臉書專頁:https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/


二訪的軟食力Soft Power~

(一訪連結:https://sk-daily.com/2018-06-01-68/早餐//%20軟食力soft%20power%20(台北)
明明這麼喜歡 是心中第一名台北粉漿系❤️

只是因為太遠了 很少到捷運六張犁站這區 甚至只有一個出口
(卡在台北一個特別的角落~)
跟朋友相約 很開心又可以回味一下
😌
古早味兒早餐

沒想到一年就這樣過去了…
(而且我發現 上一次介紹這家 竟然是我第一篇介紹早餐的文章!)

上一次來是剛開幕時 品項比較少

但是一樣播放著非常懷舊的音樂 不自覺的會讓人微笑☺️

差不多的時間造訪 陸陸續續有客人

2017年9月開始營業到現在要邁入第三年!希望一直這樣穩定的經營(甚至可以開二店)
我在台北才能永遠有好蛋餅的所在~

*蛋餅MENU*

餐點不會等很久 迅速就有熱騰美味誒蛋餅

每次看每次高興!

喜歡盤子這樣的復古風華 蛋餅的表皮有煎得焦脆外觀

一看就知道的美味 還有厚度剛剛好 跟九層塔的漸層

*台味香料九層塔蛋餅$40
*豆漿紅茶 $35


 

是的 跟第一次印象如出一徹😎

外脆內軟 甚至有點入口即化 好吃的蛋餅依舊

我覺得好吃的極致就是你會捨不得吃完 

每一口都很珍貴!(哈哈哈有人會這樣嗎?)

本來就很喜歡九層塔~搭配這樣的復古 名符其實的台味

雖然吃起來有點油 但是是可以接受的範圍

比起南部的粉漿 這樣算是不油了~

而且有時候有些食物就是有油脂提升美味

油也不是完全的不好 適量即可 過猶不及

 你們知道嗎?我是去了高雄才知道有「豆漿紅茶

一喝就愛上 但是台北很少有 所以回台中常常買來喝😆

軟食力的豆漿紅茶雖然不能調整甜度 但是不會甜膩!

喝起來很順 而且點熱的用馬克杯裝真的有燒!

好久沒有喝到豆漿紅茶也是想念~


結束這回合的軟食力(期待下次見!)

來談談我的蛋餅愛戀史💕你們要聽嗎?

不管去哪家早餐店 拿到菜單的第一件事情就是看有沒有蛋餅

我認為蛋餅真的是台灣小吃或是傳統早餐的代表

日本人來台灣也好喜歡吃蛋餅啊~(身為台灣人的驕傲)

從小我就很喜歡吃蛋餅 國小時媽媽幾乎都自製的準備早餐
(關於吃早餐的習慣我們下次聊)

家裡都會買義美牌蛋餅皮 便宜好吃而且沒有過多添加物✌🏼

媽媽牌的蛋餅總是有豐盛的餡料~ 

有時候是高麗菜絲 有時候是豆芽菜 還有洋蔥 紅蘿蔔 木耳

飽滿到捲不起來!每一卷都滿滿的愛 吃飽才有元氣的上學去👍🏼

各種蛋餅我都喜歡 只要價格合理 不要加一堆有的沒的(例如有的蔬菜蛋餅加美乃滋?)

或是什麼口味但是其實料超少  我都可以接受!

粉漿 酥皮 手桿 全麥 什麼的都愛 當然還是有喜好程度之分 

我是早餐人💁🏻意即三餐都可以吃早餐的人 

如果要開店 我要開一家全天候早餐店 隨時要吃早餐都可以噢 真滿足~

同時我也是蛋餅人 不用多說 想當然而 我三餐都可以吃蛋餅

致台灣小吃文化的美好 

感謝蛋餅作為我最愛的早餐 謝謝你好好吃噢 🌸


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