⭐️米其林指南/臺北必比登2019 BIB Gourmand Selection Street Foods
https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/news-and-views/michelin-guide-taipei-2019-bib-gourmand-selection-street-foods


店家資訊INFO

地址:(本店)台北市中正區中華路二段313巷6號
         (二店)台北市中正區中華路二段309巷46號
營業時間:(本店)週三公休11:30-20:30
                   (二店)週四公休17:00-22:30

電話:本店:02 2305 2078/二店:02 2305 2969

臉書專頁:https://www.facebook.com/stinkytofuboss/


土生土長台灣人的我 終於要去吃臭豆腐了!

其實一直想找夥伴一起去吃 終究還是踏上孤獨美食之旅啦😎

在4月發表2019米其林指南之前 先公布了必比登推薦名單
總共入選24家夜市街頭小吃 讓平民也可以嘗試老饕滋味!

連續兩年入榜的南機場夜市臭老闆現蒸臭豆腐
就是我決定嘗試人生第一次臭豆腐的店!

*菜單*

 

因為生意太好 在南機場夜市就有兩家店面 相隔不會太遠

我就隨性走到哪就去哪一家 

臭老闆的跟一般夜市常見炸臭豆腐不一樣 是用蒸的且是「現蒸

人多的時候可能需要等一下下 但蒸的很特別!

不只料理方法特別 還有九層塔 香菇 毛豆 薑絲佐以搭配

另外整家店都提供說全素餐點 無蛋無奶

*臭豆腐(不辣)$70
 

辣度分成六級 我完全不能吃辣 選了不辣

一份有兩大塊豆腐 份量蠻大 建議兩人分享~

要吃第一口真的很期待 到底是什麼臭味?
我是不覺得臭啦 只是吃完會覺得全身都是味道(像吃火鍋的時候)

不知道公車上其他人會不會覺得我很臭😅

結果剖開來 可以看到豆腐的氣孔 是軟的口感

湯頭帶點酸鹹 豆腐跟香菇一樣都吸飽飽湯汁 很入味👍🏼

首次臭豆腐體驗ok 原來臭豆腐如此 是好吃 但我不會特別熱愛哈哈哈
下次再去吃一般的臭豆腐來看看必比登的味蕾跟市井平民滋味的差別

這家店真的生意很好

好到有需要個別人並桌用餐 但是吃食之餘也不會注意旁邊的人

我覺得好吃就好啦哈哈哈😊


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