拉麵控還有一族群是#深夜系拉麵 ,台北深夜拉麵好幾家,今天來吃位在忠孝復興、微風廣場附近巷弄裡的博多幸龍 HAKATA KORYU,專賣博多豚骨的濃郁系日本拉麵!

#深夜系拉麵 我吃過的有一蘭拉麵、鳥人拉麵、麵屋千雲…,在午夜時分、車流少了許多的台北城市裡,一碗拉麵能撫慰多少深夜下班人、或是任何夜半飢腸轆轆人的心呢?

剛好這一天沒有特別說好要去吃哪一家拉麵,但又是適合吃拉麵的日子。我跟R還有公司的同事一起去吃拉麵,這應該是第一次我跟R還有其他人一起加入的#SK拉麵日記!來到這一家在微風廣場後方,來自新竹『博多一幸舍』的分店

我們到的時候前面有四組候位,其中一位同事一直喊餓,但好險應該很多組客人都在此時離開,不到10分鐘我們就入座,反而是等候餐點的時間比較長。

菜單是以人頭、一碗拉麵來填單,菜單分成上下兩部分,選擇口味之後再調整成和自己胃口的拉麵。可以選鹹度、麵條軟硬度、是否加蔥,其他則是加價加點的。

*菜單2020.12*

由日本師傅料理,湯底都是博多豚骨系拉麵,依照湯頭鹹度由鹹至淡依序為醬油、味噌、鹽味,店家自豪的招牌為『醬油豚骨』、不喜歡吃太濃太鹹可以點『鹽味豚骨』。

基本拉麵配料有:海苔一片、叉燒一片、豆芽菜;選擇加大以外也可以在加『SPECIAL配料』吃得更滿足更過癮!

桌上有附冰水、胡椒粉、白芝麻、薑絲、髮束、牙籤、餐具,算是很周全的配備!

☛ 鹽豚骨拉麵$170 (要蔥、麵條軟硬普通、鹽分淡)

「博多幸龍」算是附餐很多的拉麵店!除了拉麵,我們還有加點明太子飯跟餃子,雖然我沒拍餃子,但是如果你是喜歡吃日式煎餃的人,來「博多幸龍」一定要點餃子!完全還原日本的風味,皮薄肉汁多,外層煎的恰恰的有點油,但是一口放進嘴裡咬下之後真的很滿足~

豚骨系的湯非常濃郁!但是鹽味是真的很順口,喝一口R的味噌也同樣順口,讓我們很意外!麵條也煮得剛剛好,選擇細麵搭配掛湯度也很棒,還有很多豆芽菜,夾起麵跟豆芽菜一起入口做出不一樣的口感。

不用加大原先的麵量就很足夠,『拉麵有海苔就加50分』是我的原則;叉燒肉薄薄的一片但是卻佔了快一整碗拉麵的面積!因為本身湯就很濃郁、這樣的叉燒肉恰到好處。我私心又撒上一堆白芝麻,白芝麻有炒過的香氣,加下去更好吃了!


好像在台北也開業不久,但經營到凌晨三點的博多幸龍HAKATA KORYU介於南京復興跟忠孝復興站之間,有超美味道地的博多豚骨拉麵推薦給大家!

博多幸龍総本店(博多豚骨拉麵専門店)
地址:台北市松山區八德路二段366巷16號
電話:02-2752-1050
時間:11:00~14:30、17:00~03:00(週日11:00~21:00)
網址:https://www.facebook.com/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E5%B9%B8%E9%BE%8DHakata-KORYU-1994391200597943/

老派少女 | SK Daily・SARA
合作邀約、寫信聊天♡ [email protected]
My Blog♡ https://sk-daily.com/
Instagram♡ https://www.instagram.com/sk___daily/
Facebook ♡ https://www.facebook.com/skdailysara
Youtube ♡ https://www.youtube.com/channel/UCwfSi2YWE55wbyJdnoBzwlA

來聽老派少女!請點♡
Firstory Podcast | https://open.firstory.me/user/sk-daily
Apple Podcast | https://podcasts.apple.com/podcast/id1529252201
Spotify Podcast | https://open.spotify.com/show/2cckP2sTaLolnPE7uYIMzO
KKBoxPodcast|https://podcast.kkbox.com/channel/DZK3eU-wb9IAc3osLG?utm_source=firstory&utm_medium=podcaster&utm_campaign=share
SoundOnPodcast|https://player.soundon.fm/p/62de77fe-93ef-40b9-b584-e7300a2a0bc8

0

發表留言