位於捷運中山站周圍台北拉麵一級戰區的「麵屋武藏」神山店是來自東京的濃郁系拉麵店,主打沾麵系跟超豪邁大塊叉燒肉,營業到深夜的超人氣最強武士魂拉麵店!

說到深夜拉麵也就那幾家:鳥人拉麵、博多幸龍、一蘭拉麵等,想說沒有在深夜吃過「麵屋武藏」,利用一天下班就跟R一起來吃了!麵屋武藏的每家分店都有自己的小名,位於中山這家叫做『神山』,每家菜單也不一樣。

延伸閱讀:【台北拉麵推薦】麵屋武藏・神山店 | 濃郁系豪邁叉燒肉!

即使將近午夜時分,還是有小排一下,但比起現在拉麵熱潮的盛況,只要挑對時間來「麵屋武藏」就不用排很久噢!我們大約等10分鐘就入座,點彎餐在等五分鐘左右就吃到超濃郁熱騰騰的美味拉麵了!

*麵屋武藏・神山店—菜單(節錄自臉書粉專)

 

♡味玉叉燒辛辣拉麵$280
♡鹽味拉麵$240
*黑武士單人套餐:$250元以下拉麵+小菜:揚初豆腐+可爾必思+筍乾$349

這次深夜來,遇到很有趣的店員,一直怕客人吃不飽哈哈哈。我們點一個單人套餐+一碗拉麵,這樣的組合對兩人來說剛剛好,雙人套餐就真的是大飽足!

「麵屋武藏」拉麵的共同點是:中粗麵條、濃郁係豚骨湯底、超豪邁的叉燒肉!這次真的吃得很過癮~ 這次R吃的是『味玉叉燒辛辣拉麵』,辛辣程度對R來說是可以接受、甚至還不夠辣的程度,也就是一般對於日本辣度的認知,但辣味的湯是好喝的!(R有喝光光)

我上次也是吃『鹽味拉麵』因為我不喜歡太鹹或太濃,一般來說鹽味會稍微沖淡一些。我真的很喜歡「麵屋武藏」的麵條跟味玉,溏心蛋的熟度剛剛好也很有彈性!而且我都是把拉麵附的海苔包著溏心蛋吃,超好吃啊!

這次吃到的叉燒肉有的比較硬有些很嫩,不變的是肥瘦肉都有,愛吃肉的一定會超愛~「麵屋武藏」拉麵整體來說味道都偏甜~ 下次應該來試看看沾麵。『揚出豆腐』就是日式炸豆腐,那種麵衣極薄,配上蘿蔔泥、日式清醬油、蔥花,吃起來很嫩很清爽的豆腐。

如果你是喜歡濃郁系拉麵,一定要來吃超濃郁豚骨系的「麵屋武藏」拉麵,不只整體味道很夠,叉燒肉更是一絕!深夜就是要這樣吃下去過癮又滿足啊~

麵屋武藏・神山
地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號
(捷運中山站,徒步約10分鐘)
電話:02-2542-8222
時間:11:30~01:00 (週日~21:00)
臉書:https://www.facebook.com/menya634taiwan/


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