台北老牌經典牛排館代表,非「茹絲葵牛排Ruth’s Chris Steak House」莫屬!來自美國、有50年歷史的茹絲葵,是台北必吃的高級牛排店,也是約會餐廳首選推薦!

還記得以前學生時期,對於『茹絲葵牛排』的想像就是高檔牛排的代表,是嘴上說說卻不會實際去吃的餐廳,對學生來說遙不可及啊~

而今年真的是特別的一年,跟R慶祝聖誕節🎄,預訂『茹絲葵牛排』在台灣創始店、有20幾年的#民生店,沒想到自己有一天會來吃鼎鼎大名的『茹絲葵牛排』

位於民生敦化路這一帶有許多知名餐廳,包含原本的雙聖、跟同樣是創始店的麥當勞,而『茹絲葵牛排』就在二樓。要走上去昏暗的樓梯,兩側都是茹絲葵相關事蹟的海報,而且完全就是老派美式風格

『茹絲葵牛排』環境也是保持最經典傳統典雅的模樣,以深色木質為主的餐桌與地板,與白桌布配搭襯托茹絲葵的高雅。

聖誕節當天不免俗有許多聖誕裝飾,專業的服務員們也都有配戴聖誕相關飾品,在這重要的節日裡,可以跟重要的人一起在此共度晚餐,真的是最大的幸福。

『茹絲葵牛排』的菜單很簡單主要就是一頁套餐、其他頁都是單點。低消為一份主餐,這一天有『聖誕節特別套餐』建議兩個人吃可以點一份套餐,其他以單點的方式,因為茹絲葵的配餐與前菜份量都蠻大的。

聖誕套餐
餐前飲:頂級義大利氣泡酒
前菜:香煎干貝
主餐: 美國菲力牛排(8oz)搭配半份新鮮龍蝦
配餐:新鮮考蘆筍
甜點:草莓起司蛋糕
飲品:冰紅茶

前菜之前,還會送上烤的外酥內軟很有嚼感的餐前麵包,搭配一盅擠花很美的奶油~份量很夠不用擔心不夠抹。

餐點送餐的速度也安排的剛剛好(無法接受太快或太慢影響吃飯節奏的餐廳),再來是『香煎干貝』以辛香料將干貝煎至恰到好處,保持新鮮的彈性,配搭紅蘿蔔絲的蔬菜整體口感風味恰到好處!服務生還會淋上先檸檬汁,但顆檸檬有綁上紗布,擠出汁不會弄髒手、也不會擠出籽,很貼心的小設計。

今日重頭戲主餐!一份是聖誕套餐的『菲力牛排與龍蝦』還有另外單點的精選海鮮『鮭魚排佐小番茄』。上桌時服務生會告知瓷盤很燙、不要用手觸摸。是因為茹絲葵的瓷盤講究加熱至攝氏260度的高溫,讓主餐繼續在瓷盤上繼續加熱,因此建議牛排熟度點『3分熟』,真正吃到大約是5分熟。

龍蝦新鮮的肉質沒話說,這應該是我第一次吃到龍蝦,原來新鮮龍蝦是這樣的味道!沒吃過新鮮的一定不知道龍蝦的真美味。

『精選海鮮鮭魚排』搭配小番茄,也很好吃!就算茹絲葵是以牛排聞名,但是鮭魚也不遑多讓!同樣會淋上檸檬汁,肉質扎實又有酸味跟番茄的甜味,我很喜歡~


『奶油菠菜』絕對是茹絲葵招牌必點菜色,也是R的最愛,但菜單沒有,我們也是另外加點。我事先對於奶油菠菜很好奇,想說到底是多好吃。

我只能說這道菜就是在茹絲葵的經典,不吃說不過去啊!以奶油慢慢燉煮的菠菜口感跟味道平衡超好,感覺是用大量奶油,但是配搭主餐吃就是絕配!

另外一份套餐的配菜是『新鮮烤蘆筍配荷蘭醬』有處理過吃起來很嫩的蘆筍,單吃就有海鹽的蘆筍的甜味,另外有附上荷蘭醬,多一種風味更不一樣的味道。

套餐的甜點不提供選擇,今天聖誕節是『草莓起司蛋糕』
有一點可惜是我不能吃起司~但一旁有附上黑巧克力片,而且是堅果口味的!很開心~~~

R應該跟我一樣是生命推薦『茹絲葵牛排』,雖然價格略高,但就算再怎麼愛『茹絲葵牛排』來吃的頻率也大概一年一次維持它的經典價值,整理來說我們都覺得沒有什麼好挑剔,幾乎是滿分真心推薦!

台北高級經典牛排館第一推薦就是『茹絲葵牛排』!餐點表現可圈可點、服務生的專業也讓人很自在的享用美味的餐點,真的是必須推薦的約會餐廳首選。一生一定要吃一次的『茹絲葵牛排』!

茹絲葵牛排館(民生店)
地址:台北市松山區民生東路三段135號2F
電話:02-2545-8888
時間:11:30~ 15:00/17:30~23:00
網址:http://www.ruthschris.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/ruthschris.tw/

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