SOLO PASTA 的主廚王嘉平被譽為全台北最會做義大利麵的廚師!這天來到位在東區,號稱台北第一的「SOLO PASTA」來吃一份真正道地的美味義大利麵。


捷運忠孝敦化站、台北東區的巷弄裡有許多特色美味的餐廳,其中因為「SOLO PASTA」被許多人認證是「全台北最好吃的義大利麵」,一直很想來吃看看,終於安排這一天晚上來慶祝(10/25)世界義大利麵節

SOLO PASTA」平日晚上餐期也是全滿的狀況,建議大家要事先預約。另外,這裡也有壽星特別優惠*$300元以內的義大利麵半價!*也很推薦做為生日聚餐的餐廳。

走到明曜百貨後巷到「SOLO PASTA」其實店面不太明顯。只有一小塊的招牌跟暗暗的店門口,門面設計是帶有道地義大利風格跟深色的木頭搭配。走入店裡是很寬敞的空間,每一桌間距也設定的剛剛好,用餐氣氛也是一般大家輕鬆愉快聊天的自在環境。

餐點有:前菜/ 義大利麵/主食/甜點,我們都有點一道來試試看。除了菜單上的餐點,店內有一面黑板牆也有限定餐點可以參考。以台北來說,這樣的價位真的不貴~

(菜單*2020.10)


☛ 白松露奶油燉蛋 (蛋奶素)$ 210
☛ 自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵 (微辣)$300
☛ 巴薩醋煙鴨胸奶油義大利麵 $280
☛ 提拉米蘇$100


餐點現點現做都要稍等15~20分鐘
,老話一句,美食值得等待。

首先是「白松露奶油燉蛋 」附上麵包片,是以抹醬的方式搭配食用。一份有6片麵包,如果需要加購麵包片是:4片$30。

白松露混合奶油,底下是蛋黃,小湯匙攪拌均勻後抹在麵包片上,一入口完全被白松露香氣佔滿,讓人上癮的一口接一口,就算是單吃也不會太鹹。



自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵」自製的煙燻豬肉腸料理成碎末的形狀,搭配有嚼勁的貓耳朵麵(貓耳朵麵類似台式的面疙瘩都是一小塊一小塊,因此口感、嚼感特別重要!)以清炒的方式,還有青花菜末、黑橄欖、小番茄的蔬菜來平衡煙燻的風味。整體口味很融洽。



再來就是很常被推薦的「巴薩醋煙鴨胸奶油義大利麵 」可以說是比較少見的義大利麵口味,也是來到SOLO PASTA經典必點!煙燻鴨胸肉非常嫩!

還有牛肝蕈搭配巴薩醋跟奶油去混炒,是北義風味的義大利麵。乾炒收乾的義大利麵,但是麵條融合所有的風味是很講究厲害的廚藝



最後也是說到義大利甜點的招牌「提拉米蘇」,只要$100是這一頓晚餐下來最華麗的收尾。入口首先是咖啡香跟巧克力粉點綴的味道,最後入喉是甜酒的酒味,韻味十足,小小一個剛好的大小讓人意猶未盡~

除了餐點美味以外,餐廳的服務也是剛好的自在。原本想說SOLO PASTA號稱「全台北最好吃的義大利麵」到底實際是如何呢?吃完後,對我來說是「台北第一的義大利麵」絕對實至名歸!推薦給大家適合約會、聚餐的台北東區美食餐廳。

SOLO PASTA
時間:11:30~15:00 / 17:30~22:00
電話:02-2775-3645
地址:台北市大安區安和路一段29之1號
網址:http://www.j-ping.com/solopasta
臉書:https://www.facebook.com/solopasta/

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