軟食力」手工粉將蛋餅超好吃~古早味的蛋餅外酥內軟。要吃蛋餅就要吃這種手桿蛋餅皮,不只蛋餅,軟食力每一項餐點都好好吃!

我吃過#軟食力 三次,這一次是吃近期才開幕的行天宮分店
當然又是我的#肉桂學妹 兼任#蛋餅學妹 一起來吃~
我常常在說這家是我蛋餅前三名!(蛋餅控認證)首先我覺得要做到蛋餅出色,無非就是要親自手作手擀的餅皮。不論是粉漿或是酥脆,就是要手工才能稱自己蛋餅專賣

行天宮分店店面比較大,風格維持跟一號店很像,也是懷舊老歌不違和的在播。廚房在店面最深處,有一點油煙味。但我自己在兼職餐飲業,我發現每個人對油煙味的接受度不一樣,我個人是接受度蠻高的。

一早七點營業有很多人來外帶,早起吃早餐的人真多。餐點現點現做,我們等大概十分鐘(都是我可以接受的範圍)
(*菜單2020.08)

軟蛋餅
*台味香料九層塔$40
*客家辣菜埔$45
點心
*地瓜球$45
*菜頭粿$55


我每次都是吃九層塔口味,但今天吃#肉桂學妹 的辣菜脯,其實也不錯,更台味👍🏼
多一個脆脆的口感而且不會太辣~(本人極度不嗜辣)九層塔我覺得量可以多一些,或是不要切那麼細碎。蛋餅雖然稍油但是有些食物就是需要油才好吃~
一樣的外酥內軟很喜歡~ 真的很特別的口感,推薦大家來試試!

然後這次我們也有點附餐。
蘿蔔糕超奇妙又超薄,口感不會難吃但是有很重的臘肉味?
地瓜球跟炸湯圓我們猶豫一下,最後還是點地瓜球,因為裡面有包餡!跟大家說明:
紫色—紅豆泥 / 黃色—芋頭泥 ,每一顆都好扎實好好吃😋我喜歡紫色甜度低一點,#肉桂學妹 喜歡黃色的。

以這樣蛋餅專賣的價格我覺得ok,但是新出來的饅頭我就覺得單價太高了…
用餐環境舒服,餐點品質好,蛋餅控請收藏💕

 

軟食力Soft Power
店家資訊
臉書專頁:https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/

(信義店)
地址:台北市信義區嘉興街216巷12號
交通方式:捷運六張犁站,步行7分鐘
時間:07~14 (週一公休)假日07-15
電話:02 2732 5453
(行天宮店)
地址:台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
交通方式:捷運行天宮站3號、4號出口,約步行5分鐘
電話:02 2502 9543
時間:7:00~14:00 (週一公休)

 

老派少女 | SK Daily・SARA
合作邀約、寫信聊天♡ sumadise97@gmail.com
My Blog♡ https://sk-daily.com/
Instagram♡https://www.instagram.com/sk___daily/
Facebook ♡ https://www.facebook.com/skdailysara
來聽老派少女!請點♡
Firstory Podcast | https://open.firstory.me/user/sk-daily
Apple Podcast | https://podcasts.apple.com/podcast/id1529252201
Spotify Podcast | https://open.spotify.com/show/2cckP2sTaLolnPE7uYIMzO

3

發表留言