鬼金棒拉麵」獲得台灣拉麵愛好會2019年金賞!每到餐期都可以看到排隊人潮~超濃郁系豐富口味的「鬼金棒拉麵」,喜歡吃辣的拉麵控一定都要來品嚐這碗超美味拉麵!


來自東京的「鬼金棒拉麵」,以麻辣濃郁豚骨系拉麵強攻台灣拉麵版圖,成為許多拉麵控的經典代表拉麵店。不得不說,這家拉麵獨特的滋味,實在絕無僅有真的必須來吃一次。

微雨的台北,到了用餐時間還是看到鬼金棒拉麵門外的排隊人潮,在中山北路上分成兩家分店,左邊黑色本店是「沾麵」;右邊繼承先前勝王拉麵的店面是「拉麵!請大家看清楚排隊動線在排,才不會白白浪費排隊時間噢!

排隊也先做好心理準備,都是20分鐘以上噢!等到排到店裡時,要先在「票券機」點選要吃的品項跟付款,入座後給師傅「點餐券」,馬上位客人現煮一碗美味拉麵~美味值得等候!

☛特製辣麻味噌拉麵$300(味玉/ 豆芽菜/ 叉燒*2/ 玉米筍)
☛鬼金棒豚骨拉麵$260(豆芽菜/叉燒*1/玉米筍)


桌前一樣都有冰水!小小店面冷氣也是開很強。每桌前都會貼上「請專心享用這碗拉麵」因為還有很多人排隊等著吃這碗美味拉麵,每一桌都是專心享用美食,美食當前就好好享受~

現煮的拉麵,還可以看到師傅現場甩麵的超帥氣姿態!大約8分鐘後美味上桌!
我點的是不辣的麵,師傅送上桌也再重複一次,但是湯麵上可以看到紅紅一層貌似辣油的,其實應該是魚介油!攪和在一起後,整碗拉麵有點麻又有點甜,很豐富的滋味融合在湯裡,拍手叫好!

麵條是「蕎麥粗扁麵」,吃起來有口感但是一咬就斷,應該是蕎麥的特殊性質,第一次吃到拉麵使用這樣的麵條,又是一次拉麵驚喜!

豆芽菜跟玉米筍都有特別處理過!再來就是大重點!這裡的叉燒肉是「日式角煮肉塊」,口感很像中式東坡肉。肥肉超厚一塊又一看就是入口即化~那種油脂融化在嘴裡跟拉麵融合一體,真是最高境界的味覺饗宴!


價位上算是台北拉麵一般價(來吃拉麵就要預備拉麵本來就有它的市場價位~)我覺得以我吃到的驚艷程度,價位算是很合理~整體來說,比我預期中好吃超多!連不辣都這麼好吃,愛吃辣又是濃郁系的一定很愛!

鬼金棒拉麵 中山店
地址:台北市中山區中山北路一段94號
時間:11:30~15:00/ 17:00~20:30
臉書:https://www.facebook.com/kikanbotw/

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