在地人推薦的宜蘭礁溪美食,結合傳統平價日式料理與台式熱炒店的和壽司有樸實無華的美味料理,還有手工『滿月壽司』一定要吃!

這次跟R的宜蘭礁溪兩天一夜小旅行,其實有很多都是去吃R記憶中的美味。曾經有買給他一次『滿月壽司』他就有跟我提過宜蘭這家「和壽司」,這次就真的實際來吃看看!

從門口走進去會先經過廚房跟展示的生魚片、壽司捲,內用區其實就很一般,方桌、四人桌,「和壽司」就是一家真不起眼、不太會有IG介紹的家庭式日本料理店家,但其實這種店才是我們日常在吃的店(不是嗎?)

這家菜單分成兩張,一張是日本料理、另一張是台式熱炒,一家店滿足兩種胃口,是不是很棒啊~
*菜單2020.12(日式料理+台式熱炒)*


♡滿月壽司$40♡


很多人可能不知道『滿月壽司』是什麼,因為這也算是台灣自己的日式料理,就是台灣味~ 是壽司捲外層包上蛋皮!而且壽司的料有蘆筍、小黃瓜、杏仁果、火腿跟美乃滋,雖然有些地方美乃滋太多會膩,但是蛋皮的蛋香包著壽司真的很好吃~

♡蝦蘆筍手卷$60


我跟R很喜歡吃手卷,只要是壽司店我們一定會吃手卷,這次吃『蝦蘆筍手卷』,一上桌老闆娘就說:「手卷要先吃噢!」,因為海苔放久會軟掉影響口感,真的要先吃! 海苔包上高麗菜絲、蘆筍、鮮蝦、小黃瓜,很喜歡吃手卷因為口味輕盈又是我愛的海苔~

♡日式炸豆腐$60♡


『日式炸豆腐』這道算是我的童年回憶,日本揚出豆腐配上甜甜的醬跟蘿蔔泥就很對味!日本炸物很厲害就是完全不會有油耗味~

♡過貓燙青菜$80♡
我們還有點『過貓燙青菜』我很喜歡野菜類,日式料理的野菜上還會灑上柴魚片,這家店還有灑花生粉~超愛的!一大盤蔬菜才$80,兩個人分食綽綽有餘啊~

連兩天都來吃這家日式料理與台式熱炒店的和壽司,想吃到美味的『滿月壽司』就真的要來宜蘭礁溪的和壽司品嚐一下!

和壽司
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段124號
電話:03-988-8745
時間: 11:00~14:00 /17:00~21:00 (週三公休)

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